和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
¥2,000 (税込)
和牛ほほ肉を1日マリネ。6時間かけて赤ワイン・カシス・玉ねぎ・人参・セロリ・にんにくで煮込み、箸でほぐれる柔らかさに仕上げました。記念日など特別な日、または普段使いで当店の味をお楽しみください。
〈牛ほほ肉100g、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、ローリエ、塩、胡椒、小麦粉、バター、赤ワイン、カシスリキュール、カラメル〉
（芋ピューレ）
滑らかな舌触り、コクのある味に仕上げております。
〈バター、生クリーム、塩、胡椒〉
（レンズ豆）
１日水で戻したレンズ豆をベーコンと玉ねぎを炒めた鍋に入れ、チキンブイヨンでゆっくり煮ています。
〈レンズ豆、ベーコン、玉ねぎ、ローリエ、チキンブイヨン（手羽先、鶏がら、玉ねぎ、人参、セロリ、ポワロー、昆布）〉
芋ピューレ、レンズ豆ともに和牛ほほ肉の付け合わせにしてお召し上がり下さい。
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Description
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送料
下の表において、※1は出荷の翌日にお届け、※2は出荷の翌々日にお届けとなります。
| 北海道 ※2 | 北海道 | 1,230円 |
|---|---|---|
| 北東北 ※2 | 青森・秋田・岩手 | 790円 |
| 南東北 ※1 | 宮城・山形・福島 | 790円 |
| 関東 ※1 | 群馬・栃木・山梨・茨城・千葉・埼玉・神奈川・東京 | 790円 |
| 信越 ※1 | 新潟・長野 | 790円 |
| 北陸 ※1 | 冨山・石川・福井 | 790円 |
| 中部 ※1 | 静岡・愛知・岐阜・三重 | 790円 |
| 関西 ※1 | 京都・大阪・奈良・滋賀・兵庫・和歌山 | 790円 |
| 中国 ※1 | 島根・鳥取・山口・広島・岡山 | 790円 |
| 四国 ※1 | 愛媛・香川・高知・徳島 | 790円 |
| 九州 ※2 | 福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 | 1,230円 |
| 沖縄 ※2 | 沖縄 | 1,420円 |
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